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História do queijo da Canastra

O queijo da Serra da Canastra é um delicioso queijo artesanal feito com leite de vacas holandesas criadas de forma natural na região montanhosa de Minas Gerais. Seu processo de produção é totalmente artesanal e segue as tradições herdadas de gerações passadas. Seu sabor único e textura macia o tornam um ingrediente perfeito para receitas culinárias e também é uma excelente fonte de nutrientes importantes.

Cachaça artesanal

A cachaça artesanal é uma bebida produzida de forma tradicional e com ingredientes de qualidade, geralmente provenientes de pequenas fazendas. Ela é feita a partir do destilado da cana-de-açúcar e é a base para a famosa caipirinha.

Uma das principais características da cachaça artesanal é o seu sabor único e complexo, que varia de acordo com o tipo de cana-de-açúcar utilizada, o processo de fermentação e destilação, além da maturação em barris de madeira.

Doces caseiros

Minas Gerais também é conhecida por sua produção de frutas, e muitos doces caseiros são feitos com frutas frescas, como "goiabada cascão" é feita com goiaba madura e açúcar, é uma deliciosa opção para quem gosta de doces cítricos.

Outro doce muito popular na culinária mineira é o doce de leite, uma deliciosa sobremesa feita com leite e açúcar. Ele é feito de forma artesanal, ou seja, é feito à mão e com ingredientes de qualidade. Ele é conhecido por sua textura macia e suave, e por seu sabor intenso e adocicado.

Cachaça artesanal

Doces caseiros

Maturador de queijo

O maturador de queijo feito em madeira é uma opção interessante para quem deseja maturar seus queijos em casa. Ele é feito de madeira natural, é projetado para uso doméstico, e é fácil de usar e ajustar de acordo com o tipo de queijo que está sendo maturado. Ele também é uma boa opção para quem gosta de experimentar diferentes tipos de queijos e quer ter controle sobre o processo de cura.